Opus One a été créé par le baron Philippe de Rothschild, propriétaire de Château Mouton Rothschild, et le célèbre vigneron de Napa Valley, Robert Mondavi. En combinant les grandes innovations vinicoles et les traditions des deux familles, l'objectif des fondateurs était de créer un vin d'exception au cœur de la Napa Valley. Sur l'appellation Oakwille, Opus One voit naître son premier millésime en 1979.