Il y a 300 ans, Catherine Conseillan donne son nom à la propriété. Cinq générations plus tard, la mosaïque de parcelles reste inchangée En 1871, la famille Nicolas acquiet La Conseillante, et crée la société de négoce « Nicolas Frères ». Louis Nicolas prend la direction de la propriété et conduit les travaux de drainage des parcelles. En 1971, Francis et son cousin Bernard Nicolas créent un nouveau chai plus moderne, qui permet une vinification des vins plus precise. La renommée de La Conseil ante devient mondiale Bertrand et Jean-Valmy Nicolas, la cinquième génération, perpetuent l'histoire. Ils continuent a mener une politique d'excellence et dirigent la propriété vers une viticulture toulours dus responsable et raisonnee. La culture du terroir et le sens du détail les mènent en 2012 à la construction d'un cuver parcellaire.