在20世纪80年代初，年轻的医生皮埃尔-伊夫-里瓦尔博士 来自布列塔尼，前往利布尔讷。 他对葡萄酒产生了极大的热情，与 对圣埃米利永的偏爱，这是一个由布列塔尼人建造的城镇。 他的儿子说他想进入葡萄酒的世界。 2012年，父亲 父子俩接管了洛克-德-博伊索城堡。 皮埃尔-伊夫y 作为一名外科医生，马克对世界上最重要的疾病的知识有很深的了解。 世界葡萄种植业的现状和其分布的网络 国际球员。 整个葡萄园采用传统方法进行管理：耕作和植草、 机械除草。